Aprenda a fazer Bolo de Brigadeiro

O Bolo de Brigadeiro é ótimo para aquele lanche da tarde com os amigos e a família. De acordo com informações do Receitas.com, a receita rende 16 porções e leva creme de leite sem soro e chocolate em pó. Confira!

Imagem: ReproduçãoBolo de Brigadeiro

Ingredientes

6 ovos

1 xicaras de chá de achocolatado em pó

2 xicara de chá de açúcar

1 pitada de sal

3/4 de xicara de óleo

2 xicara de farinha de trigo

1 xicara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio e Cobertura

50g de chocolate granulado para polvilhar

2 lata de leite condensado

1/2 xicara de chocolate em pó

1 colher de sopa de margarina

1 caixa de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos, Adicione o achocolatado, o sal, o óleo e bata.

Intercale a farinha peneirada acrescente o leite, batendo. A crescente o fermento e misture despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro untada com óleo e enfarinhada eleve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Leve ao fogo os ingredientes da cobertura menos o creme de leite, retire do fogo quando soltar do fundo da panela, misture o creme de leite e mexa. Corte o bolo no meio e passe uma camada depois coloque em cima e cubra com o granulado, e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.