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Aprenda a fazer Bolo de Tapioca

A receita rende 30 porções.

Para o café da Manhã ou o lanche da tarde, o Bolo de Tapioca se trsnforma em um ótimo acompanhamento. De acordo com informações do Receitas.com, a receita é simples e rende até 30 porções. Confira!

Imagem: ReproduçãoBolo de Tapioca(Imagem:Reprodução)Bolo de Tapioca

Ingredientes


2 litros de leite fervente

400 ml de leite de coco

600 g de coco ralado sem açúcar

1 kg de açúcar

1 kg de tapioca granulada

1 colher (sopa) de sal

Coco ralado para colocar por cima

Modo de preparo

Numa tigela, coloque 1 kg de tapioca granulada, 1 kg de açúcar, 600 g de coco ralado sem açúcar, 1 colher (sopa) de sal, 2 litros de leite fervente e 400 ml de leite de coco. Misture até os ingredientes se incorporarem. Adicione mais 2 litros de leite fervente e misture bem até ficar homogêneo.

Transfira a massa para um recipiente plástico, coloque bastante coco ralado por cima e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira, corte em quadrados e sirva em seguida.

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