Aprenda a fazer Sanduíche de Tomate

O Sanduíche de Tomate é uma ótima pedida para o lanche da tarde. De acordo com informações do Receitas.com, a receita rende oito porções e fácil de fazer.


Ingredientes

4 tomates redondos grandes e firmes cortados em rodelas (1 cm de espessura)

Sal, manjericão desidratado e pimenta-do-reino a gosto

8 colheres (sopa) de muçarela ralada

100 g de farinha de aveia

50 g de queijo parmesão ralado

30 g de farinha de rosca

2 ovos ligeiramente batidos

Modo de preparo

Numa tigela tempere 4 tomates grandes e firmes cortados em rodelas (1 cm de espessura) com sal, manjericão desidratado e pimenta-do-reino a gosto.

Sobre uma fatia de tomate temperado coloque 1 colher (sopa) de queijo muçarela ralada e cubra com outra fatia de tomate temperado. Repita este procedimento até terminar os tomates e reserve.

Numa tigela misture 100 g de farinha de aveia, 50 g de queijo parmesão ralado e 30 g de farinha de rosca. Reserve.

Passe o sanduíche de tomate em 2 ovos ligeiramente batidos e logo em seguida na mistura de farinhas. Repita o procedimento. Frite os sanduíches sob imersão em óleo médio alto (160 graus) e sirva a seguir.