Fácil de fazer! Crepe de polvilho

Ingredientes

2 ovos
4 colheres (sopa) de requeijão
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
Sal a gost0
4 colheres (sopa) de muçarela ralada no ralo grosso
4 colheres (sopa) de presunto picadinho

Modo de preparo

Em uma tigela coloque 2 ovos, 4 colheres (sopa) de requeijão e misture bem.
Adicione 4 colheres (sopa) de polvilho azedo, sal a gosto e misture.

Coloque uma porção da mistura de ovos em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo médio até firmar (cerca de 1 minuto).

Coloque no centro do crepe uma porção de muçarela ralada no ralo grosso, uma porção de presunto picadinho e dobre a massa 2 vezes, formando um quadrado.

Deixe por cerca de 2 minutos ou até dourar.

Com uma espátula vire a massa e deixe dourar o outro lado por mais 2 minutos.

Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.

Retire do fogo e sirva em seguida.

Imagem: Reprodução/GShowCrepe de polvilho com recheio de frango

Outros recheios

A massa desse crepe de polvilho pode ser usada com inúmeros recheios diferentes. O recheio pode ser doce, com chocolate ou doce de leite ou salgado com frango ou carne de sol.