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20/06/2012 - 23h32
Ação
Gerência de Vigilância Sanitária promove orientação para comerciantes
A ação tem a finalidade de preservar a boa qualidade da alimentação e a saúde da população.
Técnicos da Gerência de Vigilância Sanitária (Gevisa), vinculada a Fundação Municipal de Saúde (FMS), da Prefeitura de Teresina, promoveram ações para orientar os comerciantes que vão trabalhar vendendo comidas e bebidas durante os festejos do bairro Poti Velho e Cidade Junina. A ação visa garantir que a saúde da população que freqüenta essas festas não seja comprometida.
Na oportunidade, profissionais da Gevisa deram dicas e orientações sobre higiene, manipulação e preparação de alimentos, com a finalidade de preservar a boa qualidade da alimentação e a saúde da população.
De acordo com Adriana Lago,técnica da Gevisa, o encontro procurou desmistificar a figura dos profissionais do órgão, mostrando que não cabe a eles somente fiscalizar, mas também orientar sobre as medidas corretas que devem ser adotadas para assegurar que os produtos comercializados não comprometam a saúde da população.
"A equipe fará um trabalho intensivo de orientação e fiscalização durante os festejos juninos verificando o armazenamento dos alimentos, a maneira de preparação, cozimento, a validade dos produtos e checagem da higiene", pontua Adriana Lago.
Curta a página do GP1 no facebook: http://www.facebook.com/PortalGP1
Na oportunidade, profissionais da Gevisa deram dicas e orientações sobre higiene, manipulação e preparação de alimentos, com a finalidade de preservar a boa qualidade da alimentação e a saúde da população.
De acordo com Adriana Lago,técnica da Gevisa, o encontro procurou desmistificar a figura dos profissionais do órgão, mostrando que não cabe a eles somente fiscalizar, mas também orientar sobre as medidas corretas que devem ser adotadas para assegurar que os produtos comercializados não comprometam a saúde da população.
"A equipe fará um trabalho intensivo de orientação e fiscalização durante os festejos juninos verificando o armazenamento dos alimentos, a maneira de preparação, cozimento, a validade dos produtos e checagem da higiene", pontua Adriana Lago.
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Fonte: Semcom
Keywords: saúde, prefeitura de teresina, população, fms, fundação municipal de saúde, gevisa, gerência de vigilância sanitária
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