Piauí - Esperantina

Sebrae prepara implantação de peixe na merenda em Esperantina

O curso aconteceu nos dias 14 e 15, na cozinha comunitária e foi ministrado pela instrutora do Sebrae, Inês Melo.

A prefeitura de Esperantina, através da secretaria de educação, está realizando várias etapas de capacitação de servidoras responsáveis pela merenda escolar para implantar o peixe no cardápio das escolas.

O curso aconteceu nos dias 14 e 15, na cozinha comunitária e foi ministrado pela instrutora do Sebrae, Inês Melo. De acordo com a nutricionista Carla Nazaré, as etapas estão sendo concluídas para que seja de forma definitiva a implantação do peixe na merenda escolar.

  • Foto: Divulgação/AscomCapacitação do Sebrae em EsperantinaCapacitação do Sebrae em Esperantina

De acordo com uma das coordenadoras de educação, 30 servidoras da zona rural participaram da capacitação. “Já foi realizado uma etapa com merendeiras, esta é a segunda e ainda vai ter mais uma para que possamos fechar todas as servidoras responsáveis pela merenda, a estarem aptas a prepararem o cardápio a base de peixe para os nossos alunos”, disse a secretária de educação, Bete Aguiar.

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