Depois do Carnaval, o evento mais esperado e festejado do calendário brasileiro é a festa junina. No mês de Junho, todo o Nordeste e alguns Estados pelo Brasil, se mobilizam para viver uma festa que atrai milhares de pessoas e sempre privilegia a gastronomia.
As festas juninas surgiram na época pré-gregoriana, para comemorar a fartura nas colheitas. Durante o mês de Junho, realizava-se uma grande festa pagã para agradecer a fertilidade da terra. Já no Brasil, a festa foi introduzida pela colonização portuguesa.
Sendo o milho, bastante consumido pela população indígena, acabou por ser a base dos alimentos consumidos nas festas juninas. Os pratos típicos são bastante apreciados, ganhando até mesmo um gostinho especial, quando saboreado durante as feiras e concursos de quadrilha.
Pensando sempre no potencial mercadológico de certos períodos do ano, o Senac oferece agora no início do mês de Junho o curso de Culinária Junina, uma oportunidade para quem deseja montar um negócio e ter uma renda extra durante esta época do ano.
O curso, que acontece dos dias 03 a 07 de Junho e tem no seu conteúdo programático pratos como: bolo de macaxeira e coco ralado, bom-bocado, escondidinho de carne de sol, arroz Maria Isabel, mingau de milho, entre outras delícias que fazem parte dessa grande festa.
As barraquinhas de comidas típicas se espalham pelos locais onde há apresentação de quadrilhas, shows de forró e, para quem faz aniversário no mês de Junho, encomendar as iguarias já faz parte da organização da festa. Por isso, o curso de Culinária Junina é uma ótima forma de conseguir uma fonte de renda extra durante o São João.
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As festas juninas surgiram na época pré-gregoriana, para comemorar a fartura nas colheitas. Durante o mês de Junho, realizava-se uma grande festa pagã para agradecer a fertilidade da terra. Já no Brasil, a festa foi introduzida pela colonização portuguesa.
Sendo o milho, bastante consumido pela população indígena, acabou por ser a base dos alimentos consumidos nas festas juninas. Os pratos típicos são bastante apreciados, ganhando até mesmo um gostinho especial, quando saboreado durante as feiras e concursos de quadrilha.
Pensando sempre no potencial mercadológico de certos períodos do ano, o Senac oferece agora no início do mês de Junho o curso de Culinária Junina, uma oportunidade para quem deseja montar um negócio e ter uma renda extra durante esta época do ano.
O curso, que acontece dos dias 03 a 07 de Junho e tem no seu conteúdo programático pratos como: bolo de macaxeira e coco ralado, bom-bocado, escondidinho de carne de sol, arroz Maria Isabel, mingau de milho, entre outras delícias que fazem parte dessa grande festa.
As barraquinhas de comidas típicas se espalham pelos locais onde há apresentação de quadrilhas, shows de forró e, para quem faz aniversário no mês de Junho, encomendar as iguarias já faz parte da organização da festa. Por isso, o curso de Culinária Junina é uma ótima forma de conseguir uma fonte de renda extra durante o São João.
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