Durante a Semana Santa, é comum que muitas pessoas aumentem o consumo de peixes e frutos do mar, buscando opções mais saudáveis em suas dietas. No entanto, é importante lembrar que mesmo nesse período, o cuidado com o consumo de sal deve ser observado de perto.
O sal é um ingrediente fundamental na culinária, mas o excesso pode ser prejudicial à saúde. O consumo excessivo de sal está associado a uma série de problemas, como pressão alta, doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais (AVCs) e até mesmo câncer de estômago.
Na semana santa, em que a tradição é consumir peixes e frutos do mar, é importante estar atento aos alimentos preparados, muitas vezes já contendo uma quantidade considerável de sal. O consumo consciente e moderado é essencial para evitar esses riscos à saúde.
Uma dica importante é utilizar temperos naturais e ervas aromáticas para realçar o sabor dos alimentos, reduzindo a necessidade de adicionar sal. Além disso, é importante ler os rótulos dos alimentos para verificar a quantidade de sódio presente, optando por versões com menor teor de sal sempre que possível.
Assim, ao aproveitar os pratos típicos da Semana Santa, lembre-se de cuidar da sua saúde, evitando o excesso de sal e mantendo uma alimentação equilibrada e saudável.
*** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do GP1