O Festival da Cajuína Sabor do Piauí inicia nesta quinta-feira (11). O evento segue até sábado (13), no Riverside Shopping , contando com exposição e comercialização de produtos derivados do caju, palestras, oficinas e atrações artísticas.
No Festival, que conta com o apoio do Sebrae no Piauí , a instituição terá estande para apresentar as ações voltadas para o agronegócio, especialmente os projetos desenvolvidos no âmbito da cadeia produtiva do caju. A instituição realizará ainda, como parte da programação do evento, uma palestra sobre Empreendedorismo e Inovação.
“O Sebrae tem como foco fomentar o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios. O Festival da Cajuína é uma importante ação de divulgação e comercialização dos produtos do caju, bem como uma oportunidade de capacitação e de debates sobre a cajucultura no Estado. É ainda uma vitrine para os empreendimentos que atuam nesse setor no Estado”, destaca o analista do Sebrae no Piauí, Marcelo Assunção.
A cajuína do Piauí é reconhecida pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) como Patrimônio Cultural do Brasil e é detentora do Selo de Indicação Geográfica (IG), atestando a qualidade e as características únicas dessa bebida natural, tipicamente piauiense.
Projeto de agroindústrias de cajuína
O Sebrae operacionaliza um projeto de impulsionamento de agroindústrias de cajuína, em cooperação com a Fundação Banco do Brasil, nas cidades de Altos, Ipiranga do Piauí, Jaicós, Monsenhor Hipólito e Francisco Santos. O foco é promover a escalabilidade da produção e o acesso a novos mercados.