A receita de Bife ao Molho de Tomate rende 5 porções e , caso deseje, poderá acrescentar cheiro verde e alho triturado.
500 gramas de alcatra
6 tomates sem pele e sem sementes (400 gramas)
½ lata de creme de leite sem soro
1 cebola picada (100 gramas)
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de molho inglês
Sal a gosto, pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Frite-os no óleo dos dois lados até ficarem dourados. Reserve em local aquecido.
Na gordura da fritura dos bifes, refogue os tomates, a cebola.
Reduza a chama e deixe cozinhar até os tomates desmancharem.
Após, acrescente o molho inglês e mexa.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Cubra os bifes com o molho.
Imagem: Receitasdemae
Bife ao Molho de Tomate
Ingredientes
Bife ao Molho de Tomate500 gramas de alcatra
6 tomates sem pele e sem sementes (400 gramas)
½ lata de creme de leite sem soro
1 cebola picada (100 gramas)
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de molho inglês
Sal a gosto, pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Frite-os no óleo dos dois lados até ficarem dourados. Reserve em local aquecido.
Na gordura da fritura dos bifes, refogue os tomates, a cebola.
Reduza a chama e deixe cozinhar até os tomates desmancharem.
Após, acrescente o molho inglês e mexa.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Cubra os bifes com o molho.
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