A receita de pão de queijo leva queijo Minas Artesanal, que é maturado por 15 dias, e leva cerca de uma hora para ficar pronto. A receita é diferente, mas pode apostar.
Ingredientes:
2 xícaras polvilho doce
1/2 xícara polvilho azedo
1 ovo
3 xícaras de queijo da Serra da Canastra ou de Araxá ralado
1 colher (chá) sal
1 colher (sopa) manteiga
1/2 copo (americano) leite
Modo de preparo:
Em uma batedeira, com o batedor raquete, bata o queijo até ele amolecer. Acrescente o ovo, a manteiga e bata até a massa ficar homogênea. Acrescente os dois polvilhos e o sal. Coloque o leite aos poucos para não deixar a massa mole. Deixe-a descansar por dez minutos em temperatura ambiente. Faça as bolinhas e leve-as ao forno preaquecido a 200°C de 20 a 30 minutos. Se sobrar massa, cubra-a com um pano úmido e guarde na geladeira por até dois dias. Com informações do receitaglamour
Imagem: Thinkstock)
O quitute leva pão de queijo artesanal
O quitute leva pão de queijo artesanalIngredientes:
2 xícaras polvilho doce
1/2 xícara polvilho azedo
1 ovo
3 xícaras de queijo da Serra da Canastra ou de Araxá ralado
1 colher (chá) sal
1 colher (sopa) manteiga
1/2 copo (americano) leite
Modo de preparo:
Em uma batedeira, com o batedor raquete, bata o queijo até ele amolecer. Acrescente o ovo, a manteiga e bata até a massa ficar homogênea. Acrescente os dois polvilhos e o sal. Coloque o leite aos poucos para não deixar a massa mole. Deixe-a descansar por dez minutos em temperatura ambiente. Faça as bolinhas e leve-as ao forno preaquecido a 200°C de 20 a 30 minutos. Se sobrar massa, cubra-a com um pano úmido e guarde na geladeira por até dois dias. Com informações do receitaglamour
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