Aprenda a fazer petit gâteau de doce de leite

O petit gâteau de doce de leite é uma receita bastante saborosa e que pode ser servida com ou sem sorvete de creme. Segundo a Casa e Comida, a receita rende seis porções e leva 30 minutos para ficar pronto.



Ingredientes

200 g de doce de leite cremoso;

100 g de manteiga, mais um pouco para untar;

2 ovos;

2 gemas;

1/4 de xícara de açúcar refinado;

1/4 de xícara de farinha de trigo, mais um pouco para untar.

Modo de fazer

Derreta o doce de leite e a manteiga no micro-ondas ou em banho maria.

Numa tigela, junte o doce de leite, os ovos, as gemas e misture bem, sem batedeira. Com um batedor de arame de mão, acrescente o açúcar e a farinha peneirada, mexendo delicadamente. Misture até formar uma massa homogênea.

Unte seis forminhas individuais com manteiga, polvilhe farinha e distribua a massa.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 8 minutos (ele deve ficar com a superfície cozida, mas cremoso por dentro). Sirva quente com sorvete de creme ou calda de frutas vermelhas, além de tuille de amêndoas ou biju.