Uma sobremesa bem diferente é o mousse de cachaça. Segundo o Colheradas.com, a receita rende quatro porções e leva 150 ml de cachaça de sua preferência. Lembrando que o mousse só pode ser consumido por maiores de idade. Confira!
Mousse
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
150 ml de cachaça
Calda de rapadura
300 g de rapadura ralada
200 ml de água
Modo de preparo
Mousse de cachaça
Misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea e encorpada.
Reserve na geladeira por 40 minutos.
Calda de rapadura
Coloque a água e a rapadura numa panela e leve ao fogo baixo até tomar consistência de um xarope grosso.
Espere esfriar.
Sirva a mousse em taças individuais e regue com a calda de rapadura.
Decore com castanha de caju cristalizada ou pimenta dedo-de-moça.
Imagem: Amanda Nogueira
Mousse de cachaça
Mousse de cachaçaMousse
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
150 ml de cachaça
Calda de rapadura
300 g de rapadura ralada
200 ml de água
Modo de preparo
Mousse de cachaça
Misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea e encorpada.
Reserve na geladeira por 40 minutos.
Calda de rapadura
Coloque a água e a rapadura numa panela e leve ao fogo baixo até tomar consistência de um xarope grosso.
Espere esfriar.
Sirva a mousse em taças individuais e regue com a calda de rapadura.
Decore com castanha de caju cristalizada ou pimenta dedo-de-moça.
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