Aprenda a fazer bombons de sorvete de morango

Os bombons de sorvete de morango é uma receita diferente e bem gostosa de saborear nesse verão. Segundo o Casa e Comida, a receita rende 50 unidades de 20 ml, e o morango pode ser substituído por amora, framboesa, mirtilo ou a mistura de todas, criando um bombom de frutas vermelhas. Confira.

Imagem: Renato SchetterA receita rende 50 unidades de 20 ml.

Ingredientes

Sorvete

1 caixa de leite condensado;

2 caixas de creme de leite;

300 ml de suco de morango ou 400 g de morango in natura

Cobertura

500 g de chocolate meio amargo;

2 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de Fazer

Sorvete

Levar ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango ou a fruta in natura.

Bater essa massa por alguns minutos, homogeneizando os ingredientes.

Cobertura

Derreter o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.

Misturar os dois ingredientes para que fique homogêneo.

Montagem

Distribuir uma pequena quantidade da cobertura nas formas de bombom, tapando o fundo.

Depois que o chocolate endurecer, retirar as formas do freezer e despejar a massa de sorvete até completar a forma.

Retornar o doce ao freeze por mais duas horas, aproximadamente.

Retirar novamente e cobrir o fundo do bombom com o restante da cobertura.

Levar ao freezer por mais dez horas.

Retirar as formas do freezer e bater sobre uma bancada para que os bombons soltem da forma.

Manter os bombons sempre gelados.