Aprenda a fazer picolé de melancia detox

Para refrescar os dias de verão e continuar na dieta, o picolé de melancia detox é uma ótima escolha. Segundo o Casa e Comida, a receita rende 45 picolés de 70g e leva gengibre no preparo dos picolés.

Se quiser deixar a apresentação do picolé mais charmosa, coloque uma única semente de melancia na lateral de cada forminha vazia e deixe congelar, antes de despejar o suco. A apresentação fica muito bonita.



Ingredientes

1/2 melancia média;

4 limões;

50 g de açúcar (opcional);

10 g de gengibre;

200 ml de suco de laranja;

2 folhas de couve;

1/2 maço de hortelã.

Modo de fazer

Lave o gengibre, a couve e a hortelã.

Bata a parte vermelha da melancia no liquidificador (com açúcar, se desejar) e adicione o suco de 3 limões. Peneire e reserve na geladeira.

Retire a parte mais esbranquiçada da melancia, bata no liquidificador e peneire. Reserve na geladeira.

Faça o suco verde. Bata o gengibre, o suco de laranja, a couve, a hortelã e o suco de 1 limão.

Coloque o suco da melancia (parte vermelha) nas forminhas de picolé, mas sem encher por completo. Coloque no freezer por aproximadamente 30 minutos, para que o picolé endureça um pouco e você possa colocar os palitos. Volte ao freezer e deixe congelar.

Retire do freezer e coloque uma fina camada do suco da melancia mais esbranquiçada. Congele novamente.

Por fim, faça uma camada com o suco verde, para imitar a casca de uma melancia. Volte para o freezer e termine de congelar. Para retirar da forminha, coloque em um banho de água morna.