O pavê de limão no copinho é fácil de fazer e uma ótima sugestão de sobremesa. Segundo o Colherdas, se quiser dar um charme, adicione uma rodela de limão na lateral do copinho. A receita rende de oito a dez unidades em copinhos de 80 ml.
Ingredientes
Creme
½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (5g)
1 lata de creme de leite com o soro (300 ml)
1 e meia xícara (chá) de açúcar (240g)
3 colheres (chá) de água (45 ml)
6 colheres (sopa) de suco de limão (90 ml)
Farofa
½ pacote de biscoito maisena (14 unidades)
1 colher (sopa) de manteiga gelada (20g)
1 colher (sopa) de raspas de limão (6g)
Como preparar
Creme
Comece hidratando a gelatina com água e dissolva, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, adicione o creme de leite, o açúcar, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Bata até observar um creme homogêneo.
Farofa
Triture os biscoitos de maisena em um liquidificador até formar uma farinha.
Nessa parte, é importante tomar cuidado para não deixá-la muito fina.
Em uma tigela, adicione os biscoitos triturados, a manteiga e as raspas de limão.
Amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofa mais úmida.
Montagem
Acrescente o creme nos copinhos até a metade e leve para a geladeira por 10 minutos.
Depois, acrescente um dedo de farofa e mais uma boa quantidade de creme.
Leve para gelar por mais 1 hora.
Antes de servir, acrescente a cobertura de farofa.
Imagem: Divulgação
Pavê de limão no copinho
Pavê de limão no copinho Ingredientes
Creme
½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (5g)
1 lata de creme de leite com o soro (300 ml)
1 e meia xícara (chá) de açúcar (240g)
3 colheres (chá) de água (45 ml)
6 colheres (sopa) de suco de limão (90 ml)
Farofa
½ pacote de biscoito maisena (14 unidades)
1 colher (sopa) de manteiga gelada (20g)
1 colher (sopa) de raspas de limão (6g)
Como preparar
Creme
Comece hidratando a gelatina com água e dissolva, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, adicione o creme de leite, o açúcar, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Bata até observar um creme homogêneo.
Farofa
Triture os biscoitos de maisena em um liquidificador até formar uma farinha.
Nessa parte, é importante tomar cuidado para não deixá-la muito fina.
Em uma tigela, adicione os biscoitos triturados, a manteiga e as raspas de limão.
Amasse com a ponta dos dedos até formar uma farofa mais úmida.
Montagem
Acrescente o creme nos copinhos até a metade e leve para a geladeira por 10 minutos.
Depois, acrescente um dedo de farofa e mais uma boa quantidade de creme.
Leve para gelar por mais 1 hora.
Antes de servir, acrescente a cobertura de farofa.
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