Capacitação de Auditor Interno (SCI) e Interpretação de Normas Orgânicas com Foco em Apicultura é o tema do treinamento que acontece até amanhã (02), em Picos, cidade localizada a 306 quilômetros ao sul de Teresina.
O curso é realizado no auditório do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae, sendo ministrado por representantes do Instituto Biodinâmico, IBD, considerado a maior certificadora da América Latina e a única certificadora brasileira de produtos orgânicos, com aceitação global.
“O objetivo desse treinamento é desmistificar o processo de certificação para gestores e produtores que atuam no segmento da apicultura, de maneira que conhecendo as normas e procedimentos possam aplicar nos empreendimentos, atendendo às exigências de qualidade e procedência de compradores nacionais e internacionais”, afirma a gerente da Unidade Estadual de Atendimento Agronegócios do Sebrae no Piauí, Geórgia Pádua.
Participam da capacitação cerca de 20 pessoas, entre representantes do Sebrae e de cooperativas, associações e empresas do segmento da apicultura. A ideia é disseminar conhecimento e informação sobre certificação, afim de que tendo produtos certificados, os empreendimentos possam garantir mais espaço no mercado.
Entre os assuntos abordados no treinamento estão indicadores de mercado de produtos orgânicos; requisitos para a certificação orgânica e processamento de produtos apícolas; passo a passo para a certificação individual e em grupo de produtos; documentos necessários para a certificação orgânica; elaboração e avaliação do Plano de Manejo; entre outros temas gerais como transação, rotulagem e não conformidades.
O treinamento, que é uma realização do Sebrae no Piauí em parceria com o IBD, inclui ainda visita técnica a um empreendimento para que os participantes possam acompanhar na prática, como são aplicados os conceitos e técnicas repassados durante as aulas teóricas.
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