Produtos colocados à disposição do consumidor recebem da Prefeitura de Teresina intensa fiscalização para que a saúde da população não seja comprometida. Fiscais da Vigilância Sanitária do município, da Fundação Municipal de Saúde (FMS), percorrem diariamente estabelecimentos comerciais para verificar se os alimentos estão de acordo com as normas estabelecidas, o que termina resultando na aplicação de sanções e na apreensão de vários produtos.
Refrigerantes, ovos, feijão e milho para pipoca constam de uma lista divulgada esta semana pela Gerência de Vigilância Sanitária (Gevisa) que foram recolhidos pelos fiscais sanitários porque não atendiam ao que exige o Código Sanitário da Prefeitura e aos critérios da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Esses produtos estavam com prazo de validade vencido, como informa o gerente da Gevisa, Feliciano Paiva.
Também constam na lista de apreensões efetivadas pela FMS durante o mês de julho café, biscoito, açúcar, pó para chá e papel toalha por estarem sendo transportados irregularmente. Os fiscais também retiraram de circulação 65 quilos de queijo por não terem passado por inspeção, colocando em risco a saúde dos consumidores. "Os fiscais são orientados a observar todos os critérios estabelecidos para cada produto", explica o gerente da Gevisa.
No mês de julho, uma panificadora foi interditada em razão das condições inadequadas de higienização do local. De acordo com Feliciano Paiva, o estabelecimento só retorna as suas atividades depois de atender, na íntegra, todas as determinações expressas nas normas técnicas no que diz respeito à resolução da Anvisa. "É determinação da Prefeitura que a segurança em saúde deve ser adotada a partir do ambiente, passando pelos manipuladores de alimentos até chegar ao produto ofertado", complementa o gerente.
Segundo Feliciano Paiva, todas as orientações dadas pela Anvisa têm a finalidade de garantir a qualidade dos produtos e serviços que são oferecidos diariamente à população e que a Gevisa realiza esse trabalho no intuito de assegurar que essas normas sejam cumpridas.
Somente no mês de julho, conforme relatório da Gevisa, foram realizadas 1.445 fiscalizações de rotina, sendo notificados 88 estabelecimentos e aplicadas 12 multas. "Os proprietários devem ficar atentos aos procedimentos a serem adotados, como colocar os produtos em refrigeração adequada, deixá-los em local exposto de acordo com as normas determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, dentre outros", pontua Jeannyne Seba, da Coordenação de Fiscalização da Gevisa.
Refrigerantes, ovos, feijão e milho para pipoca constam de uma lista divulgada esta semana pela Gerência de Vigilância Sanitária (Gevisa) que foram recolhidos pelos fiscais sanitários porque não atendiam ao que exige o Código Sanitário da Prefeitura e aos critérios da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Esses produtos estavam com prazo de validade vencido, como informa o gerente da Gevisa, Feliciano Paiva.
Também constam na lista de apreensões efetivadas pela FMS durante o mês de julho café, biscoito, açúcar, pó para chá e papel toalha por estarem sendo transportados irregularmente. Os fiscais também retiraram de circulação 65 quilos de queijo por não terem passado por inspeção, colocando em risco a saúde dos consumidores. "Os fiscais são orientados a observar todos os critérios estabelecidos para cada produto", explica o gerente da Gevisa.
No mês de julho, uma panificadora foi interditada em razão das condições inadequadas de higienização do local. De acordo com Feliciano Paiva, o estabelecimento só retorna as suas atividades depois de atender, na íntegra, todas as determinações expressas nas normas técnicas no que diz respeito à resolução da Anvisa. "É determinação da Prefeitura que a segurança em saúde deve ser adotada a partir do ambiente, passando pelos manipuladores de alimentos até chegar ao produto ofertado", complementa o gerente.
Segundo Feliciano Paiva, todas as orientações dadas pela Anvisa têm a finalidade de garantir a qualidade dos produtos e serviços que são oferecidos diariamente à população e que a Gevisa realiza esse trabalho no intuito de assegurar que essas normas sejam cumpridas.
Somente no mês de julho, conforme relatório da Gevisa, foram realizadas 1.445 fiscalizações de rotina, sendo notificados 88 estabelecimentos e aplicadas 12 multas. "Os proprietários devem ficar atentos aos procedimentos a serem adotados, como colocar os produtos em refrigeração adequada, deixá-los em local exposto de acordo com as normas determinadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária, dentre outros", pontua Jeannyne Seba, da Coordenação de Fiscalização da Gevisa.
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