A Mandioca Empanada é bom para ser saboreada no lanche ou como tira-gosto. De acordo com o Receitas.com, a receita rende uma porção e leva queijo parmesão ralado. Confira!
Ingredientes
500grs mandioca cozida (de preferência fria, de um dia para o outro);
200grs de queijo parmesão ralado;
5 a 6 bolachas agua e sal (não pode ser amanteigadas!!!)
1 copo de leite
Sal, pimenta e temperos a gosto;
Modo de preparo
Reservar as mandiocas já cortadas em pedaços para porção!
Adicionar as bolachas e o queijo no liquidificador com o leite, bater até formar uma massa homogênea e firme, caso fique mais mole adicionar mais bolachas, se tiver muito firme colocar o leite, até dar o ponto, ela vai ficar meio puxa-puxa por causa do queijo.
Massa pronta, passar as mandiocas cortadas na massa e fritar!
Imagem: Reprodução
A receita rende uma porção.
A receita rende uma porção.Ingredientes
500grs mandioca cozida (de preferência fria, de um dia para o outro);
200grs de queijo parmesão ralado;
5 a 6 bolachas agua e sal (não pode ser amanteigadas!!!)
1 copo de leite
Sal, pimenta e temperos a gosto;
Modo de preparo
Reservar as mandiocas já cortadas em pedaços para porção!
Adicionar as bolachas e o queijo no liquidificador com o leite, bater até formar uma massa homogênea e firme, caso fique mais mole adicionar mais bolachas, se tiver muito firme colocar o leite, até dar o ponto, ela vai ficar meio puxa-puxa por causa do queijo.
Massa pronta, passar as mandiocas cortadas na massa e fritar!
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