O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística ( IBGE ), aponta que a safra de grãos no Piauí registrou queda de 1,96% em 2025, o que representa uma redução aproximada de 113 mil toneladas em relação ao ano anterior. Com isso, a produção total alcançou 5,67 milhões de toneladas em 2025, enquanto em 2024 o volume havia sido de 5,78 milhões de toneladas.
Esse é o segundo ano consecutivo de retração na quantidade de grãos produzidos no estado, segundo os dados oficiais da pesquisa. Na série histórica do levantamento, a maior produção de grãos no Piauí foi registrada em 2023, quando o estado alcançou 6,44 milhões de toneladas, volume cerca de 12% superior ao observado em 2025.
As culturas que mais contribuíram para a redução da safra foram a soja, que apresentou diminuição de 228,8 mil toneladas, equivalente a uma queda de 6%, e o milho, com recuo de 31,3 mil toneladas, ou 1,88%. Juntas, essas duas culturas correspondem a aproximadamente 92% de toda a produção de grãos do estado.
Outras lavouras também tiveram desempenho negativo em 2025, como o arroz, que registrou redução de 19,9 mil toneladas, o que representa queda de 23,98%, o feijão, com diminuição de 16,3 mil toneladas, equivalente a 31%, e a fava, que teve recuo de 259 toneladas, uma redução de 38,14%.
Em sentido oposto, apenas duas culturas apresentaram aumento de produção no período: o sorgo, com acréscimo de 149,7 mil toneladas, crescimento de 147,16%, e o algodão, que teve aumento de 33,9 mil toneladas, correspondendo a 48,98%. De acordo com a Seção de Pesquisas Agropecuárias do IBGE no Piauí, a queda geral da produção está associada, principalmente, às condições climáticas adversas registradas ao longo do ano, com impactos mais intensos sobre a cultura do feijão.