Festival Sabor Maior tem 12 concorrentes no melhor em gastronomia

O melhor em gastronomia do Piauí foi mostrado, na noite desta sexta-feira (14), na abertura do 5º Festival Sabor Maior, no Salão nobre do Hotel Pousada do Lado, em Campo Maior, há aproximadamente 82 km de Teresina, na apresentação dos pratos que disputaram o primeiro lugar no evento em 2015, consagrado o maior do Piauí e um dos maiores do Nordeste. Cinco Jurados foram convidados para saborear cada um. O resultado sai hoje na programação da noite do Sabor Maior.
Na mesa dos jurados estavam o secretário municipal de Educação de Campo Maior “Ribinha”, a gestora de Economia e Eventos do Sebrae (PI) Ceres Rebelo Macedo, a gerente Administrativa do Senac de Campo Maior Girlene Carvalho Martinez, a professora de gastronomia do Senac Patrícia Araújo da Silva, e o chefe de Cozinha Reginaldo Arêa Leão com uma larga experiência, tendo ocupado o cargo de Chef Master de uma Rede Internacional Internacional por 25 anos em seis países.
O prefeito Paulo Martins e a primeira-dama Walkiria, a vice-prefeita “Sílvia do Caú”, o deputado Aluísio Martins, prefeitos da região de Campo Maior, o presidente do SEBRAI (Pi) Carlos Augusto, “O Caú”, e o secretário de Governo e deputado federal, Merlong Solano estavam presentes bem como outras autoridades. Na abertura oficial, logo após a apresentação dos pratos marcaram presença o governador Wellington Dias, a deputada federal Iracema Portela, o senador da República Ciro Nogueira, bem como o deputado estadual Júlio Arcoverde (PP).

Os concorrentes da noite foram: Ricardo Ibiapina, do Restaurante Mistura Fina, Churrascaria o Cervejão (Antônio Guilherme), Churrascaria “O Doca”, Churrascaria o Hawai (Ana Célia Andrade), Toque Especial Bouffet (Maria dos Remédios Leite), Bis Dogão (Leonardo), Sammya Bona Bouffet, Restaurante Carneiro na Brasa, Restaurante Capote do Macedo, Restaurante Carnaúba, e Restaurante e Churrascaria o Neto.
Todos os restaurantes receberam uma capacitação especial do Chef Manoel Bezelga, formado em Gastronomia com especialização em Culinária Francesa. Bezelga atua na área como instrutor e consultor Gastronômico nos Estados do Piauí, Ceará e Maranhão. “Quero agradecer aos restaurantes pela participação neste grande evento que é um marco em Campo Maior, porque hoje a nossa gastronomia é reconhecida nacionalmente e é importante a cada ano a participação dos restaurantes apresentando os seus pratos”, disse o Martins.

O prefeito ressaltou ainda que os investimentos da Prefeitura no Sabor Maior neste 5º Sabor Maior R$ 400 mil porque é um dos eventos mais lucrativo para Campo Maior porque movimenta a economia de forma em geral, em todos os setores: hotel, confecção, comércio local, restaurantes, bebidas e outros setores. “Quero agradecer o Governo do Estado, o Sebrae parceiros fortes, sem o Governo do Estado não tínhamos condição de fazer o Sabor Maior. Eu não tenho dúvida de que será o maior na história de Campo Maior”, destacou o prefeito.