Técnicos da Gerência de Vigilância Sanitária (Gevisa), vinculada a Fundação Municipal de Saúde (FMS), da Prefeitura de Teresina, promoveram ações para orientar os comerciantes que vão trabalhar vendendo comidas e bebidas durante os festejos do bairro Poti Velho e Cidade Junina. A ação visa garantir que a saúde da população que freqüenta essas festas não seja comprometida.
Na oportunidade, profissionais da Gevisa deram dicas e orientações sobre higiene, manipulação e preparação de alimentos, com a finalidade de preservar a boa qualidade da alimentação e a saúde da população.
De acordo com Adriana Lago,técnica da Gevisa, o encontro procurou desmistificar a figura dos profissionais do órgão, mostrando que não cabe a eles somente fiscalizar, mas também orientar sobre as medidas corretas que devem ser adotadas para assegurar que os produtos comercializados não comprometam a saúde da população.
"A equipe fará um trabalho intensivo de orientação e fiscalização durante os festejos juninos verificando o armazenamento dos alimentos, a maneira de preparação, cozimento, a validade dos produtos e checagem da higiene", pontua Adriana Lago.
Curta a página do GP1 no facebook: http://www.facebook.com/PortalGP1
Na oportunidade, profissionais da Gevisa deram dicas e orientações sobre higiene, manipulação e preparação de alimentos, com a finalidade de preservar a boa qualidade da alimentação e a saúde da população.
De acordo com Adriana Lago,técnica da Gevisa, o encontro procurou desmistificar a figura dos profissionais do órgão, mostrando que não cabe a eles somente fiscalizar, mas também orientar sobre as medidas corretas que devem ser adotadas para assegurar que os produtos comercializados não comprometam a saúde da população.
"A equipe fará um trabalho intensivo de orientação e fiscalização durante os festejos juninos verificando o armazenamento dos alimentos, a maneira de preparação, cozimento, a validade dos produtos e checagem da higiene", pontua Adriana Lago.
Curta a página do GP1 no facebook: http://www.facebook.com/PortalGP1
Ver todos os comentários | 0 |