Entenda como chocolate amargo pode ajudar a controlar a pressão alta

Com a chegada da Páscoa, cresce também a preocupação de quem não quer abrir mão do chocolate, mas busca opções mais saudáveis. Nesse cenário, o chocolate amargo tem ganhado destaque como a melhor escolha para aliar sabor e benefícios à saúde.

Um estudo recente publicado na revista Nature apontou que o consumo de chocolate com maior concentração de cacau pode estar associado à redução do risco de hipertensão essencial e do tromboembolismo venoso.

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barras de chocolate

Segundo a endocrinologista Deborah Beranger, a hipertensão essencial é uma doença cardiovascular silenciosa, sem causa específica identificável, e está entre as principais causas de morte no Brasil. Por isso, escolhas alimentares mais equilibradas podem ter papel importante na prevenção.

Já a trombose, que pode evoluir para complicações graves, ocorre quando há formação de coágulos que obstruem veias. Em casos mais severos, esses coágulos podem se deslocar até os pulmões, provocando uma embolia pulmonar, situação potencialmente fatal.

Nesse contexto, o cacau presente no chocolate amargo atua como aliado da saúde vascular. De acordo com a médica Aline Lamaita, produtos com maior teor de cacau possuem ação vasodilatadora, melhoram a circulação sanguínea e ajudam a evitar a agregação das plaquetas, reduzindo o risco de formação de coágulos e placas de gordura nas artérias.

Apesar dos benefícios, especialistas alertam que o consumo deve ser moderado. Por ser um alimento calórico e rico em gorduras, a recomendação geral é de até 30 gramas por dia.

Assim, na hora de escolher o chocolate para a Páscoa, optar pelas versões mais amargas pode ser uma alternativa mais saudável — desde que consumida com equilíbrio.