Você já ouviu a frase “você é o que você come”? Ela carrega uma verdade poderosa. A ciência já comprovou que a grande maioria das doenças que mais matam no mundo moderno está diretamente relacionada aos nossos hábitos alimentares. Hipertensão, diabetes tipo 2, obesidade, doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer, doenças hepáticas e até problemas mentais, como depressão e ansiedade, têm ligação direta com uma alimentação desequilibrada e rica em produtos ultraprocessados.
Alimentos com excesso de açúcar, sal, gorduras trans e aditivos químicos inflamam o corpo, desequilibram o metabolismo, sobrecarregam órgãos como fígado, pâncreas e rins, e criam o ambiente perfeito para o surgimento de doenças crônicas. Já a ausência de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras — presentes em frutas, verduras, legumes e grãos integrais — compromete o funcionamento do organismo, diminuindo a imunidade e favorecendo o aparecimento de enfermidades.
A boa notícia é que da mesma forma que uma alimentação ruim adoece, uma alimentação saudável é capaz de prevenir e até reverter muitos quadros clínicos. Comer bem é um ato de autocuidado diário.
Portanto, antes de buscar a cura em medicamentos, é preciso olhar com mais atenção para aquilo que está no seu prato todos os dias. A verdadeira medicina começa na cozinha.
*** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do GP1
Ver todos os comentários | 0 |