O Senac no Paraná participa, de 28 a 30 de maio, em Foz do Iguaçu, da 8ª edição do Hotel Show, promovido pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Foz do Iguaçu (Sindhotéis-Foz) e pelo Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação de Curitiba (Seha-Curitiba). O presidente da Fecomércio-Sesc-Senac no Paraná, Darci Piana, e o diretor regional do Senac, Vitor Monastier, confirmaram presença na abertura oficial da feira.
A Instituição leva ao evento três palestras, entre elas, está a palestra-show Uai Gastrô Butecaria, ministrada pelo chef do Senac em Minas Gerais, Luciano Avellar, no dia 28 de maio, às 15h, e transmitida ao vivo pela WebTV Senac para todo o Brasil. Para assistir, basta acessar o site do Senac (www.isatvideo.com.br/senac).
Já no dia 29 será realiza a palestra Boteco Gourmet e as novas tendências gastronômicas, ministrada pelo chef Rogério Salvino da Silva, e no dia 30, o assunto abordado será O novo profissional da gastronomia, com o chef Marcos Ubirajara de Quadros, ambos instrutores do Senac em Foz do Iguaçu.
Após as palestras, o Senac promove a Cozinha Show. O público poderá degustar pratos com peixes característicos da barragem da Itaipu, como pacu defumado, harmonização de tilápia com cervejas e croquete de peixe com queijo coalho. O objetivo é mostrar aos profissionais que atuam em bares, restaurantes e hotéis da cidade novas opções de petiscos, que valorizam a produção local.
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A Instituição leva ao evento três palestras, entre elas, está a palestra-show Uai Gastrô Butecaria, ministrada pelo chef do Senac em Minas Gerais, Luciano Avellar, no dia 28 de maio, às 15h, e transmitida ao vivo pela WebTV Senac para todo o Brasil. Para assistir, basta acessar o site do Senac (www.isatvideo.com.br/senac).
Já no dia 29 será realiza a palestra Boteco Gourmet e as novas tendências gastronômicas, ministrada pelo chef Rogério Salvino da Silva, e no dia 30, o assunto abordado será O novo profissional da gastronomia, com o chef Marcos Ubirajara de Quadros, ambos instrutores do Senac em Foz do Iguaçu.
Após as palestras, o Senac promove a Cozinha Show. O público poderá degustar pratos com peixes característicos da barragem da Itaipu, como pacu defumado, harmonização de tilápia com cervejas e croquete de peixe com queijo coalho. O objetivo é mostrar aos profissionais que atuam em bares, restaurantes e hotéis da cidade novas opções de petiscos, que valorizam a produção local.
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