Na noite desta segunda-feira, 21 de julho, a Câmara Municipal de Vereadores de Esperantina foi palco da Oficina de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos – A Segurança Alimentar como Aliada para uma Cozinha mais Sustentável e Segura. A capacitação foi promovida pelo Sebrae-PI e voltada aos ambulantes que irão atuar durante o São João da Esperança, que acontece nos dias 24, 25 e 26 de julho.
A oficina foi conduzida pelo consultor do Sebrae e chefe de cozinha Herschel Veras, que compartilhou orientações técnicas e práticas sobre higiene, acondicionamento e preparo de alimentos, com foco na segurança alimentar e na sustentabilidade. O objetivo foi garantir um atendimento de qualidade ao público, com produtos seguros e dentro dos padrões sanitários exigidos.
Além da equipe do Sebrae, a Vigilância Sanitária do município também participou do evento, reforçando o compromisso com a saúde pública durante o período festivo. Representantes do Corpo de Bombeiros estiveram presentes e anunciaram a destinação de duas viaturas de combate a incêndio e seis militares para garantir a segurança do público durante os três dias do evento.
Segundo a prefeita Ivanária Sampaio, a ação integra os preparativos para o São João da Esperança 2025, reforçando o compromisso da Prefeitura com a organização e a qualidade da festa. A iniciativa também valoriza os trabalhadores locais e incentiva a comercialização de alimentos com responsabilidade e segurança.
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