Andressa Martins
O plenário da Assembleia Legislativa do Piauí (Alepi) aprovou o Projeto de Lei que torna a galinha canela-preta como patrimônio histórico, cultural e genético do estado. O projeto aprovado é de autoria da deputada Elisângela Moura (PCdoB) e segue para sanção do governador Wellington Dias (PT).
A parlamentar destaca que a aprovação da proposta significa o reconhecimento do prato tradicional. “Significa um reconhecimento desse prato que vamos ter no nosso estado. Quem é o piauiense que não gosta de saborear uma galinha caipira e genuinamente da nossa terra”, afirmou.
Alvo de críticas diante da apresentação do projeto, Elisângela disse que estamos em uma democracia e cada parlamentar pode apresentar o projeto que achar necessário. A parlamentar disse ainda que a aprovação fortalece a agricultura familiar, tendo em vista que cidades como Queimada Nova já possuem uma grande criação da galinha canela-preta.
“Nós vivemos um momento democrático. Todos têm o direito de se manifestar, de colocar o seu ponto de vista. Mas entendemos que isso não vai trazer nenhum prejuízo para o estado do Piauí e sim dar mais visibilidade e fortalecer nossa agricultura familiar com esse reconhecimento. Entendemos que é de suma importância”, continuou Elisângela.
Ao ser questionada sobre qual prato com a galinha a deputada mais gosta, Elisângela respondeu: “a galinha caipira pode ser com arroz ou sem arroz, ela é sempre maravilhosa”.
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