Festival da Cajuína traz palestras e shows de Gonzaga Lu e Donna Fulô em Teresina

O Festival da Cajuína teve início nesta quinta-feira (18), no Riverside Shopping, em Teresina, reunindo produtores, pesquisadores, empreendedores, chefs de cozinha e apreciadores da cultura regional. O evento segue até sábado (20) com uma programação voltada à valorização da cajuína, patrimônio cultural do Piauí, além de debates sobre inovação, negócios e fortalecimento da cadeia produtiva do caju.

Ao longo do primeiro dia, o público acompanhou palestras técnicas sobre a produção artesanal da bebida, mercado e novas oportunidades para o setor, além de aulas-show gastronômicas com receitas elaboradas à base de caju. A abertura oficial ocorreu na noite desta quinta-feira, seguida de apresentação musical da Banda Patrola.

Foto: Reprodução

Festival da Cajuína traz palestras e shows de Gonzaga Lu e Donna Fulô em Teresina

A programação continua nesta sexta-feira (19) com o Fórum Nacional da Cajuína, que discutirá temas como produção, regulamentação, cooperativismo, pesquisa e inovação. Também estão previstas palestras e debates sobre os desafios e perspectivas da bebida no cenário nacional. O encerramento das atividades do dia ficará por conta do cantor Gonzaga Lu.

No sábado (20), último dia do festival, a programação será dedicada à preservação da tradição da cajuína e às possibilidades de aproveitamento gastronômico do caju. O público poderá participar de aulas-show, acompanhar o concurso Caju Drinks e assistir à palestra do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) sobre a salvaguarda da produção tradicional da bebida. A banda Donna Fulô encerra o evento com apresentação musical.

O festival busca impulsionar a cultura, a pesquisa e os negócios ligados ao caju.

Foto: Reprodução

Festival da Cajuína teve início nesta quinta-feira (18)

Confira a programação dos próximos dias:

Sexta-feira (19)

8h30 às 12h – Fórum Nacional da Cajuína

14h às 15h30 – Palestras técnicas

15h30 às 17h30 – Mesa-redonda sobre os desafios e perspectivas da cajuína

17h30 às 18h – Aula-show "Cajuína como Bebida Funcional: Isotônico e Energético"

18h – Show com Gonzaga Lu

Sábado (20)

8h30 às 9h30 – Palestra do Iphan sobre a salvaguarda da cajuína

9h30 às 11h30 – Aulas-show gastronômicas

14h às 16h – Concurso Caju Drinks

16h às 17h30 – Aulas-show de confeitaria e gastronomia regional

18h – Show de encerramento com a banda Donna Fulô